Kek Kurma

Cuti 2 hari semalam,tengok peti ais ada buah kurma yang tak termakan,

timbul idea nak buat kek Kurma..

Resepi dari blog Kak Farah

 Alhamdulillah menjadi...

Kami suami isteri makan pun dah lebih separuh,,haha

Bahan-bahan ( 10 org makan )

· 1 cawan kurma - buang biji

1/4 cawan almond flakes

· 1 cawan gula pasir

· 4 biji telur

· 2 cawan tepung gandum

· 3/4 cawan minyak masak

· 1 sudu kecil soda bikarbonat

· 1 sudu kecil baking powder

· 1 sudu kecil esen vanila

Cara-cara

         1. blender telur dgn gula sehingga kembang, kemudian masukkan esen vanila dan seterusnya masukkan kurma.

2. didalam bekas yg lain, ayakkan tepung dgn soda+baking powder

3. masukkan bahan yg di blender ke dalam bekas tepung yg di ayak tadi bersama2 almond flakes.

4. masukkan minyak...dan kacau hingga sebati.

5. bakar pada suhu 160 darjah hingga masak...lebih kurang 50 minit.

Cuba ya!

Membazir jer kurma dalam peti ais tu...

Thanks atas resepi Kak FArah yer...