20 March 2011

Apam Polka Dot



Cantik tak apam ni? Inilah apam polka dot..bukan pokka yer,,hehe..semalam saya buat apam ni..sebenarnya dah lama tengok dlm FB orang duk jual ..pastu tgok dlam blog2 pun senang jer..so saya cuba buat ..Masa tu Nizar tidur,,,tapi time nak masuk dlm bekas,dia bangun...huhu,,,tpaksa la tangguh sekejap..pastu sambung lagi..macam tu buat kerja dengan anak kecik ni.....Alhamdulillah siap jugak... Kalau u all nak cuba,ini ku tempek resepinya....



Bahan2

3 biji telur sejuk-dr peti ais
275 gm tepung gandum
220 gm gula halus
150 ml susu segar
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovalette
filling-blueberry / strawberry @ ape2 ikut citarasa
Pewarna

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksima 6-8 minit sampai kembang..
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag @ plastik bersih
4. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas-
5.Letakkan filling secukupnya-nak senang masuk dlm plastik @ sudukan jer..
6. Picit lagi adunan yang sama @ berlainan warna sehingga 3/4 penuh . Kemudian dot-dotkan dengan warna pilihan...

Cara sendiri-pukul telur dulu, pastu masuk gula dan ovalette. Last tepung yang telah di ayak
dengan baking powder


Kalau korang nak tengok lebih jelas step by step nak buatnya,pegi blog kak Farah ni yer....

Selamat mencuba! Jangan tak cuba tau...:)

Resepi Donut


Pagi Ahad ni,aku nak mencuba buat donut..dulu2 pernah buat tapi xbrp gebu..ni aku ambil dari blog Cik Lebah..hehe..empunya Farin CupCakes., Memang sedap! Gambar2 dalam ni semua Cik Lebah punyer..Aku xde kamera nak snap gambar..tak apelah,tgok2 n try la yer...


Bahan2 nyer...


500gram tepung high protein (*aku guna tepung baker choice)
200ml air suam-suam kuku
1 paker yis segera - 11gram (jenama mauripan @ apa2 brand)
50gram marjerin
1 sudu makan (penuh) shortening - lemak sayur
2 sudu makan (penuh) gula pasir
2 sudu makan susu pekat
1biji telur
1/2 sudu teh garam halus


gula halus @ toping kegemaran anda


Cara-cara :


1 - dlm bekas yg agak besar, tuangkan air suam. masukan yis segera, gula pasir, susu, shortening & marjerin.Kacau sedikit dan biarkan selama 8-10 minit.


2 - Setelah yis mula berbuih,ayakkan separuh dari tepung gandum terus ke dalam adunan. Masukkan pula telur yg dpukul sedikit dan juga garam.


3 - Kacau adunan sehingga sebati dan melekat pada sudu(bila dah sebati tu dkacau satu arah je mggunakan sudu).


4 - Ayak lagi tepung selebihnya,gaul menggunakan sudu seketika barulah uli menggunakan tangan.


5 - Uli sehingga doh sebati dan tidak lekat di tangan..(sisa2 tepung kat dlm bekas tu semua bersih).
6 - Doh tidak perlu direhatkan,(kalau nak rehatkan pun boleh gak selama 5-10min)boleh terus sahaja dicanai setebal stngah inci(agak2 je) Boleh tmbh sedikit2 tepung jika adunan agak lembik ketika ini..Terap doh mengikut acuan donut atau bentuk kesukaan anda..Doh akan mula mengembang dan ringan sementara minyak dpanaskan dengan api perlahan..Gunakan minyak yang banyak untuk mengoreng.
7 - Setelah minyak agak panas(jgn terlalu panas,nanti donut gorengan pertama agak hangus)perlahankan sedikit api,masukkan donut tetapi jgn terlampau penuh sebab donut ni akan mngembang lagi ketika digoreng(sbb adunan mengandungi telur)


8 - Goreng sehingga kekuningan dan toskan. Sedia utk dhidangkan bersama gula halus atau topping kegemaran anda. SELAMAT MENCUBA.. ^_^
hasil doh yg aku perap selama 10minit..mmg gebu naiknye..
yang ni aku goreng kejap je..utk buat frozen. esoknye goreng still lembut & gebussss...
hasil donut kuuuu....sedappppp!!!

Disebabkan aku guna acuan donut yang kecik,memang banyak la dapat...jenuh gak nak perabihkan adunan tadi...Alhamdulillah,siap jgak..dapat buat stok dalam frozen lagi...
Cuba jangan tak cube yer...

18 March 2011

Dapat hadiah!


Alhamdulillah,hari ni pos laju dtg hantar barang..mula2 pk jgk,xde beli barang pe pun rasenya..tapi bila tgok bungkusan KarangKraf,tahu la..hadiah buku untuk present sebb sy ada hantar emel kat buku Pa & Ma untuk ruangan idea tu..dpat la cenderahati buku dari Alaf 21,

Apepun TQ KarangKraf! Moga terus maju!


Ini gambar dari En.Google..buku yang saya dapat ni cetakan terbaru..kulit depan tak sama macm dalam gambar ni...

17 March 2011

Cendawan Inoki goreng rangup















Salam semua.. pernah tgok tak cendawan ni? sebenarnya ini 1st time saya beli cendawan ni..Nama dia cendawan Inoki..saya g pasaraya ari tu,tgok cendawan ni..try la beli nak rasa kan..
tapi saya buat sayur biase jer..cmpur ngn sawi..best jgk..

hari tu ade tgok blog nennie..

Die buat resepi cendawan ni goreng celup tepung.. disini respinyer yer..

Mula-mula akak potong bahagian bawahnya sikit lepas tu akak lerai-leraikan cendawan inoki ni . Akak guna 2 biji telur yang dipukul kembang macam nak buat telur dadar tu . Lepas tu akak celup sikit demi sikit cendawan inoki ni dalam telur . Akak guna tepung goreng segera jenama Adabi . Tepung goreng ni akak tuang secukupnya dalam pinggan leper dan cendawan yang dah dicelup telur tadi akak masukkan dalam pinggan berisi tepung dan akak gaul rata . Cendawan ni mesti la jadi kering bila dah disalut tepung tadi .

Panaskan minyak secukupnya dah goreng cendawan ni sampai masak kemudian diangkat dan tos . Sedap dimakan bila dicicah dengan sos cili atau sos Thai..

Boleh cuba semua kan? senang jer respinyer..tapi saya xgune tepung adabi ari tu..guna tepung gandum jer,,,hehe tapi sedap jgk...




















Dah siap goreng..sedap..rangup....Cubalah!

Hanger Tudung 28 lubang























Hanger tudung awning 28 lubang
#Boleh guna untuk gantung tie,tudung biasa,tuala,kain dll
#Dibuat daripada besi yang tahan lasak
#Menjimatkan ruang
#Menjimatkan masa(xpayah nak lipat2 dah)
#Mengelakkan awning tudung rosak@kemek
#Sangat mudah diguna (masukkan jer dalm lubang
#Menjimatkan wang(xperlu beli banyak hanger)






Berminat?




Hanya ada 5 dalam stok saya sekarang..dapatkan segera!

16 March 2011

Cara nak bekalkan susu ibu kepada Babysitter@Nursery

Salam semua..ok hari ni sy nk kongsi dgn mommies2 yg masih baru dlm bidang BF ini tentang cara2 nk bekalkan EBM@susu ibu perahan kepada pengasuh@nursery dll...sy share tajuk ni drpd blog Harlinda Halim. Tapi sy edit2 sket la ya..

. Memandangkan saya menghantar anak saya ke BS, jadi saya tdk brp pasti bagaimana nak anta EBM ke nursery. Walaubagaimanapun, saya percaya, cara/mechanismnye adalah lebih kurang sama. Cume kebanyakan nursery sekarang sudah mempunyai info dan penjaga yg terlatih dlm hal-ehwal pengurusan EBM. So, kalau anta kat BS yg x pernah ade experience, we will have to educate the BS from time to time. Nak ajar sekali harung pon payah gaks…fenin-fenin laks Kak BS ku itu nanti! =p


Okie fwens…let us begin now…

Kite mulakan chronology proses ini drp hari anda memerah susu di pejabat. Selepas settle sesi terakhir memerah di opis dan setelah settle meyimpan kesemua hasil perahan di dlm cooler bag anda, bawalah pulang EBM-EBM tersebut…(jgn terlupa laks..).

Setibanya di rumah, terus transfer/pindahkan kesemua EBM yg diperah di opis td ke dlm fridge iaitu peti ais bahagian bawah ye kalian. Jgn masukkan ke dalam freezer dulu eh. Let say la, contohnye hasil perahan saya untuk hari ini (Selasa) adalah cukup-cukup (3.5oz x 5 = 17.5oz) untuk consumption keesokan harinye (Rabu), saya akan transfer dulu ke dlm fridge bahagian bawah dan biarkan dulu EBM tu dok diam-diam dlm peti ais.

Untuk pengetahuan kawan-kawan, saya x suke uruskan EBM saya dalam keadaan rushing2. I like to take my own sweet and precious time enjoying the moment of handling my precious EBM…(hehehe…mcm “Breastfeeding Shakespeares” lak =p).

Ok,bila semua dah tenang, Mula-mula sekali saya akan keluarkan fresh EBM yg disimpan dlm fridge td. Selalunye saya akan letak semua EBM tersebut dalam sebijik tupperware/bekas supaya menyenangkan kerja saya dan tak la EBM tu bercampur2 dengan barang2 lain dlm fridge ku itu. Ilustrasi seperti di bwh ini ye….

Letak dalam bekas leklok camni ye…


Bile EBM tu dikeluarkan dr fridge, saya akan amik 2 ice pack MLO utk diletakkan di dalam tupperware/bekas EBM tu. Tujuannye utk memastikan semasa proses “pengasingan susu” berlangsung, EBM saya akan kekal sejuk. Kalau tak letak, takut susu tu berubah suhu sbb diletakkan di luar fridge dlm suhu bilik kan…

Saya mulakan proses dengan mengasingkan EBM tersebut sebanyak 3.5oz setiap botol (5-botol). Bila dah siap asing-asingkan, saya akan labelkan masa dan tarikh EBM diperah (yg ni wajibul ye!). Pastu, saya akan masukkan 2-botol fresh EBM (dari 5-botol td) ke dalam freezer untuk dibekukan (dijadikan frozen stock) and lagi 3-botol td diletakkan semula ke dalam fridge dibahagian bawah.

3.5oz x 5 botles = 17.5oz

(Sukatan setiap botol bergantung pada usia anak2 kita ye..kalau baru lepas pantang tu,letak dalm 2.5oz setiap botol pun boleh..cuba dulu ye..tanya BS anda brp oz baby anda minum setiap sesi)

Kemudian kawan-kawan, dari bahagian freezer pula, saya akan turunkan 2-botol frozen stock yg bertarikh paling lama ke bahagian bawah (fridge) untuk di “thaw”/di cairkan. Untuk pengetahuan kalian, bahagian fridge saya boleh tahan sejuknye. Kadang-kadang dah letak frozen EBM mlm tu pun, esok pg still beku lagi. So, ape yg saya buat ialah, 2-botol frozen stock td saya letakkan dlm sebuah bekas/mangkuk berisi air paip dan letakkan kedua-duanye kat dlm mangkuk tu dan masukkan ke dlm fridge. Cara camni, membantu EBM frozen tadi cair dengan sempurnanya di keesokan paginye…

Rasionalnye saya tukar 2-botol fresh EBM dengan 2-botol frozen EBM td ialah, saya nak make sure yg stock frozen saya akan sentiasa di rotate. Walaupun, kite semua sudah sedia maklum yg EBM akan bertahan selama 3-bulan dlm freezer (bg peti ais 2-pintu), tp kalau boleh saya tak mau simpan EBM saya lama2 sgt dlm freezer. Ini cara yg saya aplikasikan la. Terpulang pd diri masing-masing ye…sy x paksa ikut cara saya taw… =)

Next process, saya akan labelkan EBM tersebut mengikut turutan dari nombor 1 hingga 5. Rasionalnye –> saya nak menyenangkan kerja Kak BS saya. Kalau tak label ikut turutan, sian kat die nak kena belek satu persatu botol tu nak cek tarikh mane paling awal. So, camni la saya buat!

Labelling from no. 1 to no. 5

Care LABELLING…saya akan labelkan dulu frozen EBM jadi no. 1 dan no. 2. Sebab –> frozen EBM yg dah di cairkan WAJIB di gunakan dalam tempoh 24-jam! So, baby akan minum yg frozen stock first semasa di rumah BS. Lagipon, baby dah minum susu yg fresh directly from his mother’s breast early in the morning right before his mom pergi ke kantor. Dan another 3-botol fresh EBMakan dilabelkan mengikut turutan dr no.3 hingga no. 5.

Okay! Esoknye (Rabu) saya dah sediakan 5-botol EBM for Danish. 2-botol Frozen EBM dan 3-botol Fresh EBM = 5-botol. Memandangkan rumah Kak BS hanya 2 langkah dr pintu rumah saya, saya juz bagi terus EBMs tadi directly from my fridge and ask her to put it directly in to her fridge. Tak sampai 2-minit pun EBMs tu dah pindah masuk peti ais Kak BS. But, utk kawan-kawan yg BS tinggal jauh dr rumah, HARUS masukkan kesemua EBMs ke dalam cooler bag with ice-packs terlebih dahulu sebelum di transportkan ke rumah BS. Sbb kite nak make sure yg suhu EBM td dikekalkan. Sebab susu kite ni sensitif…perubahan suhu yg mendadak boleh efek komposisi EBM ye kawan-kawan…

Lastly, sebelum bergerak ke kantor, saya akan bagi macam-macam amanat kat Kak BS (hari-hari pon bg amanat yg sama!) Bab EBM td, saya akan keep telling her supaya make sure susu tu betul2 warm dan jgn bg susu sejuk kat baby saya. Sy dah mudahkan kerja Kak BS dengan provide warmer and die hanye perlu set the warmer accordingly and let the EBM warm for 10 to 15 minutes.

Okay…senang kan kawan-kawan? Tak susah pon….cume renyah and fenin-fenin lalat sket je mase mula-mula nak get use to this routine…alah bisa tegal biase…

Selamat Mengurus EBM ye kengkawan! =)

13 March 2011

Cara Uruskan Lampin Moden


Salam Ahad semua..hari ni saya nak kongsikan pada ibu2 yang menggunakn lampin moden(cloth diapers) cara nak uruskn CD ni untuk dibawa ke rumah babysitter@pengasuh@taska.. Bagi mommies2 di luar yang tak pakai CD ni,memang diorg akan cakap leceh nak kendalikan CD..bagus lagi pakai pampers..tapi pakai2 la u all semua compare antara DD dan CD.. kalau anak sorg memang la tak terasa beli DD,tapi kalau dah 3org pakai DD,berapa nak bajet sebulan untuk beli DD sahaja? huh....fikir2 la...

Sumber ni saya ambil dari blog Cik Sue Chantek,pengurus Lunatots.com

Lama saya bercita cita nak cerita lagi dan lagi mengenai Cloth Diaper(CD)
Sebelum ni ada saya stori mori kan di sini dan di sini
Harini baru ada peluang dan kesempatan sementara boss tak menjengahku

Semua tips dan cadangan di dalam entri saya hanyalah sebagai panduan untuk ibu ibu membuat pilihan
Di mana pilihan sentiasa di tangan mulus anda :)

Saya suka bercerita pasal wang yang boleh dijimatkan dengan penggunaan CD
*Sebab saya dah pernah bercerita panjang mengenai bahan kimia dan kesan penggunaan Disposable Diaper (DD) pada dunia
(dan ianya membuatkan saya sedih)
Jadi kita cerita pasal perkara happy ye :)

Anda boleh right click dan View Image untuk membesarkan gambar di bawah
Normal DD ialah DD brand Huggies, Drypers, Pureen yang biasa biasa (anggaran 60 sen sekeping)
Dan expensive DD ialah MamyPoko, Drypantz (anggaran RM1 sekeping)

Aturan penggunaan DD sebenar
Bagi bayi berusia:

  • bawah 2 bulan – 12 keping sehari (2 jam sekali)
  • atas 2 bulan sehingga average 4 tahun – 6 keping sehari (4 jam sekali tukar)

price1

Penjimatan hampir 500%untuk normal DD dan 900% untuk expensive DD
Sekalipun anda masukkan kos sabun dan tenaga yang digunakan
Ianya tidak akan semahal DD

“Pengunaan CD adalah possible dan mudah utk ibu bekerja

Ini rutin harian saya setiap kali pulang dari kerja
“Plastik hikmat” dari nursery
Biasanya ada 3 soiled CD
Shampaks kan sahaja ke lantai bathroom sehingga tiba waktu mandi anda
*sekalipun anak anda tidak berCD, anda masih perlu mandi kan..hihi

plastik hikmat

Maksud saya, sambil mandi, sambil bersihkan cd yang terkena poo
Dan bilas sampai hilang hancing untuk CD yang terkena urine
Kesan kuning/hijau daripada stool anak anda TIDAK akan hilang kerana kita cuma sental sental manja..hihi
Part sental2 itu biar washing machine yang buat.


Selepas CD dibilas
Semua CD yang hilang bau (stain masih ada)
Di letakkan dalam diaper pail sehingga hari basuhan (2-3 hari sekali)

imgp1523

Ini adalah tong sampah yang boleh dipijak untuk buka tutupnya

imgp1529

Berikut adalah Jadual Pembasuhan CD yang saya buat untuk anda

basuh

Sepatutnya sekali basuh 18 CD kan
(Provided jika anda mempunyai 20 CD)
Saya mempunyai less than 10 CD
Belum termasuk yang didalam timbunan kain tak berlipat,
Washing machine saya akan membasuh walaupun sedikit

IMGP2893 (Medium)

Gambar di bawah ni, saya rasa sehabis kreatif
Ambil dari sudut kipas yang berhabuk berpusing
Saya cuba tunjukkan yang saya menyidai CDs setiap malam dengan bantuan kipas

jemurkan

Antara soalan lain, berapa banyak CD yang mereka perlu beli sebagai permulaan?
Refer table di bawah

guna

Ini ‘bekal’ harian anak di rumah pengasuh
*Sama banyak dengan DD yang digunakan sepanjang siang
CD terbahagi kepada pocket pants (yang berwarna)
Dan insert (yang putih)

IMGP2890 (Medium)

Lunatots Cloth Diaper ialah One Size Diaper di mana ianya mempunyai adjustable button
Maksudnya CD yang sama boleh dipakai sehingga usia baby 3 tahun atau sehingga dia boleh buang air sendiri (2 tahun ++)

Antara produk lain dari Lunatots Online Store
Lunatots Nappy Wetbag yang available dalam 3 warna- biru, merah, orange

Kenapa anda perlu ada Lunatots Nappy Wetbag?
Hari demi hari, ‘plastik hikmat’ yang anda bawa dari rumah pengasuh
Akan semakin banyak dan memenuhi bilik air anda
Lebih mudah jika anda ada sebuah beg yang khusus sebagai ‘bag pengangkut’ kan?

imgp1437

Lunatots Online Store juga menjual Laundry Bag utk kemudahan anda membasuh CD
Saya ada baaaaaaaaaaaaanyak Laundry Bag yang dibeli dengan harga RM5
Tapi zipnya rosak selepas 2-3 kali basuhan which is not worth for money
Lunatots Laundry Bag(LTB0002) adalah dalam bentuk Rope Closing Style yang lebih tahan lama berbanding zip style

laundry-bag


Daripada semua penerangan yang panjang lebar ni,harap2 dapat menolong ibu2 yang belum tahu nak urus CD bila waktu bekerja ya..yang penting RAJIN...tapi benarlah kata orang,sesuatu yang susah perlukan pengorbanan...begitu juga perihal Breastfeeding dan Cloth Diaper..Yang penting,tanya diri masing2...